Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты

Назад

Биография

Бренд-шеф компании Chef Consulting

Член Национальной Гильдии шеф-поваров
2011 - 2013 г. Шеф-повар сети ресторанов «Кофетун», Cosa Nostra, "Марше"
2010 - 2011 г. Шеф-повар ресторана "Шафран"
2007 – 2010 г. Шеф-повар кафе-бара «Пикассо»
2005 – 2007 г. Су-шеф, заместитель заведующего производством ресторана восточной кухни «Рахат Лукум»
2005 – 2005 г. Су-шеф центра Стаса Намина и летнего ресторана-клуба «Парк», европейская, итальянская, авторская кухни
2004 – 2005 г. Су-шеф ресторана ПенKafe, итальянская кухня.
2003 – 2004 г. Старший повар ресторана «Венеция»

Первым местом работы в качестве повара был ресторан «Маленькая Италия»

Участник и призер международных и российских кулинарных чемпионатов:
•    Постоянный ведущий мастер – классов компании Метро Кеш энд Керри в рамках сотрудничества с Национальной Гильдией шеф-поваров в Москве и регионах России (регулярное проведение мастер – классов для сегмента HoReCa два раза в месяц)
•    Ведущий мастер – классов на ежегодных выставках ПИР
•    ПИР 2010 проведение мастер – класса по теме «Салаты – беспроигрышный вариант  для меню любого ресторана»
•    Регулярное участие в съемках телепередач

Участвует в мероприятиях

03 Октября, 12:00 — 13:30
020
Рыба и морепродукты в меню успешного ресторана
Аудиториум № 01 (Всероссийский кулинарный конгресс)
Мастер-класс

MySQL Query Error: SELECT TAG FROM b_cache_tag WHERE SITE_ID = 's1' AND CACHE_SALT = '/1fa' AND RELATIVE_PATH = '/s1/' [Table './pirpirexpo2013/b_cache_tag' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed]

DB query error.
Please try later.