Биография

Должность:
Тренер-консультант, Региональный директор компании «Restteam».

Карьера:
В ресторанном бизнесе более 9 лет. Константин начинал с рядовых позиций в крупной ресторанной компании России, управлял коллективами в ресторанах Москвы различного формата и категорий. Он участвовал в открытии 4 ресторанов в Москве. За плечами Константина большой опыт работы в области анализа операционной деятельности ресторанов и других предприятий общественного питания, а также индивидуальных консультаций для владельцев предприятий общественного питания.

Дополнительно:
Основной эксперт проекта «Эффективная кухня: заработать на расходах?!» организованного совместно с компанией «Unilever Food Solutions». В рамках проекта была разработана уникальная брошюра по всем основным принципам товародвижения в ресторане с практическими рекомендациями по уменьшению расходов связанных с закупкой продуктов.