Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты

Назад Константин Ивлев Константин Ивлев

Биография

Опыт работы: Шеф-повар в ресторанах «Репортер», «Ностальжи», VIP-21, «Бульвар», In Vino, «Пуазон», L` Etranger, Zebra Square, GQ-bar, Sheraton Palace Hotel; бренд-шеф в компании Ginza Project (ресторан White Rabbit) и в ресторане Luciano
Членство в профессиональных ассоциациях и сообществах: Член Французской гильдии гастрономов Chaine des Rotissers; с 2008 года возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России
Призовые места в профессиональных соревнованиях: I Чемпионат России по кулинарии (бронзовая медаль, 2000 год); II Чемпионат России по кулинарии (бронзовая медаль, 2001 год); «Шеф года» по версии еженедельной газеты «Коммерсантъ-Weekend» (2001 год); «Шеф года» по версии журнала Time Out (2007 год); «Шеф года» по версии журнала «ШЕФ» (2007 год)
Другие профессиональные достижения: участник Недели высокой кухни в России в 2000 году (единственный из русских поваров); автор множества книг по кулинарии; ведущий кулинарных телепередач

Участвует в мероприятиях

01 Октября, 11:30 — 18:00
801
Центральная арена «Русская кухня – новые горизонты» День 1
Аудиториум № 08 (ЦЕНТРАЛЬНАЯ АРЕНА)
Мастер-класс
02 Октября, 20:00 — 22:00
ЭК06
Поднять паруса: экскурсия в ресторан «Парус» Константина Ивлева
Ресторан «Парус» (Метро Щукинская, ул.Авиационная 66, ТЦ «Алые паруса», 2-й этаж)
Экскурсия
03 Октября, 20:00 — 22:00
ЭК07
Поднять паруса: экскурсия в ресторан «Парус» Константина Ивлева
Ресторан «Парус» (Метро Щукинская, ул.Авиационная 66, ТЦ «Алые паруса», 2-й этаж)
Экскурсия

MySQL Query Error: SELECT TAG FROM b_cache_tag WHERE SITE_ID = 's1' AND CACHE_SALT = '/1fa' AND RELATIVE_PATH = '/s1/' [Table './pirpirexpo2013/b_cache_tag' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed]

DB query error.
Please try later.