Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты

Назад Ольга Семанова Ольга Семанова

Биография

Должность:
Директор ресторана «Новый Шинок» (ресторанный холдинг Maison-Dellos).

Образование:
Окончила Российскую  экономическую академию имени Г.В. Плеханова по кафедре «Экономика и управление на предприятиях гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса», получила диплом Educational Institute of American Hotel & Motel Association (Washington) на право преподавания курса Basic Accounting for Hospitality Industry.

Карьера:
Опыт работы в ресторанном бизнесе – более 17 лет. Ольга прошла путь от официанта до генерального директора ресторана. Работала  в комплексе «Фэшн хаус» (Рестораны «Семь пятниц», «Черная кошка», «Учкудук», клуб «Фэшн хаус» группы компаний «Столичные ресторан»)  менеджером, затем  управляющим  комплексом. В рамках этой же компании затем возглавила ресторан «Ходжа Насреддин в Хиве». В ресторанном холдинге Maison-Dellos уже 12 лет. В этой компании она  начала карьеру с заместителя генерального директора «Кафе Пушкин», затем была назначена генеральным директором ресторана «Турандот». Возглавляла  ресторан «Brasserie Pushkin» в Нью-Йорке, США. В настоящее время – директор ресторана «Новый Шинок», запущенного после ребрендинга.

Дополнительно:
Преподавала на  международной программе International Hotel Management в Российскаой экономической  академии  имени Г.В. Плеханова,  там же  работала куратором второго высшего образования по профилю «Экономика и управление на предприятиях гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса». Преподаватель  программы «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» бизнес – школы RMA.

Участвует в мероприятиях

02 Октября, 10:30 — 12:00
905
Сервис по-королевски
Аудиториум № 09 (Форум ОБУЧЕНИЕ. ПЕРСОНАЛ. КАРЬЕРА)
Семинар
03 Октября, 10:30 — 12:00
509
Управление спросом на основе меню-инжиниринга
Аудиториум № 05 (ШКОЛА УПРАВЛЯЮЩИХ)
Семинар

MySQL Query Error: SELECT TAG FROM b_cache_tag WHERE SITE_ID = 's1' AND CACHE_SALT = '/1fa' AND RELATIVE_PATH = '/s1/' [Table './pirpirexpo2013/b_cache_tag' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed]

DB query error.
Please try later.