Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты

Назад Алексей Козырицкий Алексей Козырицкий

Биография

Дата рождения: 20.04.1981 г.
Образование: Высшее. Московский Государственный
Университет Технологий и Управления
(инженер-технолог продуктов питания);
Московский Художественно-Педагогический
Колледж Технологий и Дизайна
(повар V разряда)
(технолог продуктов питания)
(педагог профессионального образования)
Стажировка: 1. The Shift Institute, Франция, Прованс, 2010
2. Италия, г. Колорно, Кулинарная школа
«Alma».
3 Ресторан «Гераниум» Дания, Копенгаген 2012
Навыки французской, итальянской, европейской, средиземноморской кухни.
- Член Московской Ассоциации Кулинаров.
-Золотой призер Российского отборочного тура «Золотой Бокюз Европа 2012»
- Участник Международного Чемпионата по кулинарии в Сингапуре, 2010
- Диплом на Кубке Арабских Эмиратов в Дубаи, 2010
- Серебряный призёр I Кубка Азии по кулинарии в Бангкоке, 2009
- Серебряный призёр Российского Отборочного Тура «Золотой Бокюз – Европа 2010»
- Бронзовый призёр Всемирной кулинарной Олимпиады в Эрфурте 2008
- Золотой призёр Гастрономического Фестиваля в Стамбуле,2007.
- Обладатель Кубка Кремля 2007
- Участник фестиваля русской кухни в Каннах , 2007.
- Бронзовый призёр Кубка Мира по кулинарному искусству в
Люксембурге 2006.
- Серебряный призёр Кубка Кремля 2006.
- Золотой призёр конкурса «Лучший в профессии, лучший в бизнесе»
г.Москва,2006.
- Золотой призёр конкурса «Звёздный Олимп»,2006.
- Золотой призёр конкурса кулинарных школ «Морепродукты из
Норвегии», 2005.
- Бронзовый призёр II Открытого Чемпионата России по поварскому
Искусству, 2005.

Трудовая деятельность: I. 01.04.08 – Ресторан «Луч», «Карабас», «Кафе молоко», «Мандарин»Должность- бренд-шеф;
II 07/2007 - 01/2008 – Отель «Коломна»:
Ресторан «Отель», «Сити-кафе»
Должность: шеф-повар.
III11/2006 - 07/2007 – Школа Кулинарного
Мастерства журнала «Гастрономъ»
Должность: шеф-повар.
IV.09/2005 - 10/2006 – Клуб «Кабарет-Метрополь»
Должность: шеф-повар.
V.05/2005 - 09/2005 – Бутик-Отель «Голден-Эппл»
Должность: повар.
VI.08/2003 - 05/2005 – Ресторан «Борго»
Должность: повар.
VII.04/2003 - 07/2003 – Ресторан «Снобс»
Должность: повар.
VIII.09/2001 - 03/2003 – Ресторан «Яръ»

Участвует в мероприятиях

02 Октября, 11:00 — 17:30
802
Центральная арена «Русская кухня – новые горизонты» День 2
Аудиториум № 08 (ЦЕНТРАЛЬНАЯ АРЕНА)
Мастер-класс

MySQL Query Error: SELECT TAG FROM b_cache_tag WHERE SITE_ID = 's1' AND CACHE_SALT = '/1fa' AND RELATIVE_PATH = '/s1/' [Table './pirpirexpo2013/b_cache_tag' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed]

DB query error.
Please try later.