Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты

Назад Тимур Багаев Тимур Багаев

Биография

Тимур Багаев начал работу в ресторанном бизнесе в 2000 году с позиции IT-специалиста в сетевом проекте, объединявшем ряд известных заведений: «Пивнушка», «Сан-марко», клуб «Какаду» и др. Постепенно круг обязанностей Тимура расширялся, он стал также PR-менеджером компании, параллельно совершенствуя свою компетенцию в ресторанном бизнесе. В 2002 году Тимур стал заместителем генерального директора «Карпаччо» и открывающегося ресторана The Corner, где ему посчастливилось бок о бок работать с ведущими зарубежными специалистами и многому у них научиться. В 2003 году перешел на позицию управляющего в ресторан «Швейцарская сырная дырка», который вскоре стал одним из лучших ресторанов middle-класса в Москве. В 2005 году Тимура пригласили в качестве антикризисного управляющего в КафеМакс на Новослободской, представлявшее собой интернет-центр и совместное предприятие с «Проект О.Г.И.» — ресторан «ПирО.Г.И за стеклом». Заведение удалось сделать популярным, там проводились мероприятия самой разной направленности: от авторских писательских вечеров до «Казантиповских» тусовок. В 2006 году Тимур принял участие в проекте «Семейный развлекательный комплекс Игромакс», став управляющим самого крупного кафе в ТЦ «Европейский». В 2007 году Тимур узнал о разработке системы автоматизации ресторанов нового поколения, появление которой ему предсказывал владелец одного из заведений еще в 2004 году, и пришел в компанию «Айко» на позицию руководителя отдела внедрения. Удачное сочетание большого опыта работы в ресторанном бизнесе и знание принципов автоматизации деятельности ресторанов позволяет ему обеспечивать высокое качество проектов внедрения решений iiko и успешно развивать партнерскую сеть компании.

Участвует в мероприятиях

01 Октября, 16:30 — 18:00
604
Свой бизнес: путь от идеи к успеху. Кофейня при ресторане
Аудиториум № 06 (ШКОЛА УПРАВЛЯЮЩИХ)
Семинар

MySQL Query Error: SELECT TAG FROM b_cache_tag WHERE SITE_ID = 's1' AND CACHE_SALT = '/1fa' AND RELATIVE_PATH = '/s1/' [Table './pirpirexpo2013/b_cache_tag' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed]

DB query error.
Please try later.