Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты

Назад Илья Лазерсон Илья Лазерсон

Биография

Должность:
Директор и шеф-повар  «Кулинарной студии  И. Лазерсона».

Опыт работы:
Ведущий радио-шоу "Скорая кулинарная помощь" (Радио России Санкт-Петербург); ведущий теле-шоу «Кулинарный  ликбез с Лазерсоном» (Триколор, канал «Тонус ТВ); шеф-повар консультант «Академии Гостеприимства».

Членство в профессиональных ассоциациях и сообществах:
Президент Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга; судья чемпионата России по кулинарии (2002-2006 г); судья Российского этапа конкурса «Золотой Бокюз» -  «Bocuse d’Or» (2004); судья Международного Кремлевского Кулинарного Кубка и Чемпионата России по кулинарии и сервису  

Иные профессиональные достижения:
Автор концепции «Современная русская кухня»; автор более чем 100 кулинарных книг.

Участвует в мероприятиях

01 Октября, 10:30 — 12:00
401
Вау-фактор в ресторане, или Как заставить гостя возвращаться?
Аудиториум № 04 (ШКОЛА УПРАВЛЯЮЩИХ)
Семинар
01 Октября, 16:30 — 18:00
404
Взаимоотношения управляющего и шеф-повара ресторана: поиск решения проблем
Аудиториум № 04 (ШКОЛА УПРАВЛЯЮЩИХ)
Семинар
02 Октября, 15:30 — 17:30
015
Не в своей тарелке - подача блюд в необычной посуде
Аудиториум № 02 (Всероссийский кулинарный конгресс)
Мастер-класс

MySQL Query Error: SELECT TAG FROM b_cache_tag WHERE SITE_ID = 's1' AND CACHE_SALT = '/1fa' AND RELATIVE_PATH = '/s1/' [Table './pirpirexpo2013/b_cache_tag' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed]

DB query error.
Please try later.