Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты

Назад Grant Sonja Grant Sonja

Биография

Соня работает в сегменте спешиалти кофе уже более 18 лет, первые 13 из которых отдала исландской фирме Kaffitar, занимающейся поставкой кофейного оборудования. Там Соня работала в качестве бариста, тренера и генерального директора, создавая обширные тренинговые материалы по управлению качеством. Она основала популярную кофейню и обжарочную Kaffismi?ja ?slands 5 лет назад.
Соня является одним из пионеров Мирового Чемпионата Бариста и других чемпионатов, которые проводятся на WCE, а также сделала существенный вклад в систему оценок соревнований. Соня путешествует по всему миру, проводит семинары, посвящённые тренингу и судейству, а также делится секретами управления кофейнями.

Участвует в мероприятиях

01 Октября, 10:30 — 13:30
Б1301
Все секреты судейства от эксперта
Аудиториум № 13 (THE COFFEE BOX)
Семинар
04 Октября, 14:00 — 16:00
Б1305
Судейство и его влияние на сервис кафе
Аудиториум № 13 (THE COFFEE BOX)
Семинар

MySQL Query Error: SELECT TAG FROM b_cache_tag WHERE SITE_ID = 's1' AND CACHE_SALT = '/1fa' AND RELATIVE_PATH = '/s1/' [Table './pirpirexpo2013/b_cache_tag' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed]

DB query error.
Please try later.