Выставки Мероприятия Эксперты Участники О проекте Пресс-центр Контакты

Эксперты

Назад Марк Тиллинг Марк Тиллинг

Биография

Опыт работы: шеф-кондитер в отелях The Lanesborough, Lainston House Hotel, Hotel du Vin и Le Pave d’ Auge в Нормандии (звезда Michelin)
Членство в профессиональных ассоциациях и сообществах: Член команды школы Squires Kitchen
Призовые места в профессиональных соревнованиях: Мастер по шоколаду Великобритании с 2009 по 2010 год; обладатель золотой и двух серебряных медалей Le Salon Culinaire International de Londres; обладатель золотой медали за декоративный экспонат и серебряной медали за шоколадные petits fours и десерты
Иные профессиональные достижения: Представитель Великобритании на мировом чемпионате в Париже; автор книг «Сквайерс Китчен Гид по работе с шоколадом/Working with Chocolate» и «Сквайерс Китчен Гид по работе по созданию изделий Macaroons/Миндальное печенье». Марк также является обладателем многочисленных золотых медалей за работу по шоколаду и выпечке и выступает в качестве члена жюри и демонстратора на многочисленных выставках в Великобритании и зарубежом

Участвует в мероприятиях

02 Октября, 15:15 — 17:15
018
Декор свадебного торта. Работа с мастикой
Аудиториум № 03 (Всероссийский кулинарный конгресс)
Мастер-класс
03 Октября, 14:30 — 15:30
Торт с Осенними Цветами
Форум «Пекарня и кондитерская»
Презентация

MySQL Query Error: SELECT TAG FROM b_cache_tag WHERE SITE_ID = 's1' AND CACHE_SALT = '/1fa' AND RELATIVE_PATH = '/s1/' [Table './pirpirexpo2013/b_cache_tag' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed]

DB query error.
Please try later.