exhibitions events program experts participants about pressroom contacts

Experts

Назад Алексей Зимин Алексей Зимин

Биография

Алексей уже на протяжении четырнадцати лет пишет о еде, ведет регулярные колонки в «Ведомостях» и «Коммерсанте» и кулинарное шоу на телеканале НТВ. Он написал три известные в кулинарной среде книги – «Кухня рынка», «Кухня супермаркета» и «Кухня навсегда» – сюжеты которых воплощаются в меню Ragout.

Алексей Зимин учился в поварской школе Cordon Bleu и стажировался на кухнях многих великих шефов – от Мишеля Герара до Раймона Блана. В Ragout Зимин курирует кухню кафе и бара и проводит мастер-классы в поварской школе.

Участвует в мероприятиях

01 October, 11:30 — 18:00
801
Центральная арена «Русская кухня – новые горизонты» День 1
Аудиториум № 08 (ЦЕНТРАЛЬНАЯ АРЕНА)
Master class

MySQL Query Error: SELECT TAG FROM b_cache_tag WHERE SITE_ID = 's2' AND CACHE_SALT = '/fdc' AND RELATIVE_PATH = '/s2/' [Table './pirpirexpo2013/b_cache_tag' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed]

DB query error.
Please try later.