exhibitions events program experts participants about pressroom contacts

Experts

Назад Михаил Лиске Михаил Лиске

Биография

Бренд-шеф и основатель Кулинарной Студии Clever.

Профессионал не только во французской, итальянской и венгерских кухнях, любитель удивлять блюдами русской и авторской кухни, обожает работу с шоколадом и карамелью.
Опытный шеф-повар: «Чао-Италия», «ФасадЪ», «Балкон», сеть кафе при кинотеатрах «Каро-фильм», Кулинарная студия ГАСТРОНОМЪ, Кулинарная cтудия Julia Vysotskaya. Вкусно выносит мозг.

Кредо: Вкусное интересно!

Член Гильдии Шеф-поваров России

Шеф-повар, консультант издательского дома Bonnier Pablications, ведущий кулинарных мастер-классов Кулинарной студии  ГАСТРОНОМЪ

Шеф-повар, консультант издательского дома Independent Media, ведущий рубрики «Вкусно и полезно» редакции журнала «Домашний Очаг»

Шеф-повар, консультант магазинов домашней утвари «Williams&Oliver» (Времена Года, Барвиха Дрим Хаус, Вегас, Смоленский Пассаж), организация и проведение еженедельных кулинарных мастер-классов с бытовой техникой и современными гастрономическими «гаджетами»

Шеф-повар, кондитер (запуск и аутсорсинг) ресторанов «Чао-Италия», «ФасадЪ», «Балкон», Клуб-ресторан 20:12, картинг-центр  «Серебряный Дождь», кафе «Пушкинъ» и многие другие, включая регионы  и страны СНГ

Шеф-повар, сеть кафе при кинотеатрах «Каро-фильм» – организация и проведение банкетов и фуршетов  (более 2 000 гостей) для мировых и отечественных звезд киноиндустрии

Бренд-шеф сети быстрого питания «Транспицца» — контроль качества, разработка новых концепций и решений технологического процесса

Прошел ряд стажировок в ресторанах и кулинарных школах Венгрии, Франции и Австрии (2003-2005)

Участвует в мероприятиях


MySQL Query Error: SELECT TAG FROM b_cache_tag WHERE SITE_ID = 's2' AND CACHE_SALT = '/fdc' AND RELATIVE_PATH = '/s2/' [Table './pirpirexpo2013/b_cache_tag' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed]

DB query error.
Please try later.