1-3 октября Центральная Арена, 14 зал «Русская кухня – новые горизонты» 20 лучших шефов представляют русскую кухню, которая покорит мир!
1-4 октября Moscow Coffee and Tea Expo Эксклюзивные деловая программа Соня Бьорк Грант Ведущий тренер-бариста и судья международных соревнований
12:00 – 18:00 2 октября Отель «Аквариум» Всероссийская конференция «Развитие отельной индустрии в России. Государство. Инвестиции. Бизнес» Прямой диалог власти и бизнеса – развитие индустрии в год Олимпиады.
1-4 октября 12, 13, 14, 15 залы XIII Всероссийский саммит рестораторов и отельеров Более 300 образовательных мероприятий для специалистов индустрии гостеприимства.
1-4 октября 14 Зал Форум «Кейтеринг» Современные технологии кейтеринг-индустрии, соревнования «Лучший кейтеринг»
1-3 октября Конференц-зал форума «Профессиональное оборудование», 15 зал Конференция «Оснащение ресторана. Составляющие успеха» Масштабное мероприятие для профессиональных поставщиков оборудования со всех регионов России.
1-3 октября Moscow Bar Show, 12 зал Мастер-классы Шон Малдон и Джек МасГэрри Владельцы самого «громкого» бара в Америке
1-3 октября 13, 14 залы Кулинарные соревнования Международный Кремлевский Кулинарный кубок, Студенческий ПИР и Кондитерский кубок.